Language: this article is in English – German – Spanish – French – Italian – Portuguese – Dutch and Swedish. Please scroll down for your wish language.
Optimized by Google Translate
Article in English
Saffron Production in the Controlled Environment Agriculture (CEA)
Saffron production and quality are directly dependent on soil health, suitable prevailing climatic conditions, and a contamination-free environment. The quality of agricultural soils and environmental conditions have been adversely affected due to climate change, global warming, and industrialization. Plants cannot survive well in unsuitable growing conditions and suffer from numerous biotic and abiotic stresses. Exposure of saffron plants to these stresses affects their growth and production potential. Usually, the growth of saffron plants growing under stress is affected due to poor uptake of nutrients and water.
Weather changes and climatic variation also affects the enzymes, reactive oxygen species, and stomatal opening, and causes abnormal physical and biochemical changes in the growing plants. Resultantly the growth, production and quality of final products are greatly affected. Although it is impossible to change the weather and climatic patterns; growers can easily protect the plants from harsh conditions by the installation of greenhouses, and indoor farming structures and by implementing controlled environmental agricultural practices. Therefore this article is focused to discuss the significance of growing saffron in controlled conditions for better quality and quantity.
Temperature Management for Saffron Production in CEA
Temperature affects all the growth and production stages of saffron so temperature monitoring and regulation are significantly important. Temperature sensor regulators are installed in the indoor systems that greatly help to improve saffron production by minimizing the temperature stresses for the growing plants. Usually, 16–17 °C is the best temperature for flowering but flower initiation inside the corm best occurs in the temperature range of 24–27 °C.
Temperature also affects the biosynthesis of carotenoids and other important biochemical compounds in saffron. Generally, the saffron quality is dependent on secondary metabolites such as safranal, picrocrocin, and crocin. The temperature in the surroundings critically affects these metabolites in the production, harvesting, and post-harvesting processes. Therefore growers should maintain the temperature within the recommended range to avoid any compromise in terms of quality and quantity.
Light Intensity and Light Quality
Light is another important environmental factor that critically affects the growth and production and saffron plants. Growers can easily manage the lighting intensity and lighting hours exactly according to the requirements of saffron plants in controlled environmental systems. Moreover, it is possible to reduce the growth and production time by half as the light provision at night stimulates the growth processes. This in turn helps to generate huge profits by producing more saffron crops per year.
There is no need to wait for the right season as the only important thing is to optimize the growing conditions and follow the right production practices. Different types of artificial grow lights are easily available in the markets and growers can purchase the best suitable ones according to the production area, number of plants, and light requirements of specific saffron varieties.
Carbon Dioxide CO2 Enrichment
CO2 plays a direct role in the plant’s photosynthetic processes, growth, and yield. Usually, it is abundantly available in the open environment and plants can easily absorb it. However, stresses affect the capacity of plants to take up and use CO2 for further processing. Enriching greenhouses and indoor growing environments greatly improves the growth and production potential of saffron plants. Results of scientific studies have shown that 600 ppm CO2 is best suitable to improve the growth and production of saffron in indoor growing areas.
Article in the German Language
Safranproduktion in der kontrollierten Umweltlandwirtschaft (CEA)
Die Safranproduktion und -qualität hängen direkt von der Bodengesundheit, geeigneten vorherrschenden klimatischen Bedingungen und einer kontaminationsfreien Umgebung ab. Die Qualität der landwirtschaftlichen Böden und die Umweltbedingungen wurden durch den Klimawandel, die globale Erwärmung und die Industrialisierung beeinträchtigt. Pflanzen können unter ungeeigneten Wachstumsbedingungen nicht gut überleben und leiden unter zahlreichen biotischen und abiotischen Belastungen. Wenn Safranpflanzen diesen Belastungen ausgesetzt werden, wirkt sich dies auf ihr Wachstums- und Produktionspotenzial aus. Normalerweise wird das Wachstum von Safranpflanzen, die unter Stress wachsen, durch eine schlechte Aufnahme von Nährstoffen und Wasser beeinträchtigt.
Wetteränderungen und klimatische Schwankungen wirken sich auch auf die Enzyme, reaktiven Sauerstoffspezies und die Öffnung der Stomata aus und verursachen abnormale physikalische und biochemische Veränderungen in den wachsenden Pflanzen. Dadurch werden das Wachstum, die Produktion und die Qualität der Endprodukte stark beeinträchtigt. Obwohl es unmöglich ist, das Wetter und die klimatischen Muster zu ändern; Züchter können die Pflanzen leicht vor rauen Bedingungen schützen, indem sie Gewächshäuser und Indoor-Farming-Strukturen installieren und kontrollierte ökologische landwirtschaftliche Praktiken anwenden. Daher konzentriert sich dieser Artikel darauf, die Bedeutung des Anbaus von Safran unter kontrollierten Bedingungen für eine bessere Qualität und Quantität zu diskutieren.
Temperaturmanagement für die Safranproduktion in CEA
Die Temperatur beeinflusst alle Wachstums- und Produktionsstadien von Safran, daher sind Temperaturüberwachung und -regulierung von großer Bedeutung. In den Indoor-Systemen sind Temperatursensor-Regler installiert, die erheblich zur Verbesserung der Safranproduktion beitragen, indem sie den Temperaturstress für die wachsenden Pflanzen minimieren. Normalerweise sind 16–17 °C die beste Temperatur für die Blüte, aber die Blüteninitiierung innerhalb der Knolle erfolgt am besten im Temperaturbereich von 24–27 °C.
Die Temperatur beeinflusst auch die Biosynthese von Carotinoiden und anderen wichtigen biochemischen Verbindungen in Safran. Generell ist die Safranqualität abhängig von Sekundärmetaboliten wie Safranal, Picrocrocin und Crocin. Die Temperatur in der Umgebung beeinflusst diese Stoffwechselprodukte in den Produktions-, Ernte- und Nachernteprozessen entscheidend. Daher sollten Züchter die Temperatur innerhalb des empfohlenen Bereichs halten, um Kompromisse in Bezug auf Qualität und Quantität zu vermeiden.
Lichtintensität und Lichtqualität
Licht ist ein weiterer wichtiger Umweltfaktor, der das Wachstum und die Produktion von Safranpflanzen entscheidend beeinflusst. Züchter können die Beleuchtungsintensität und die Beleuchtungsstunden einfach genau nach den Anforderungen der Safranpflanzen in kontrollierten Umweltsystemen steuern. Außerdem ist es möglich, die Wachstums- und Produktionszeit um die Hälfte zu reduzieren, da die Lichtversorgung in der Nacht die Wachstumsprozesse anregt. Dies wiederum trägt dazu bei, enorme Gewinne zu erzielen, indem mehr Safranernten pro Jahr produziert werden.
Es ist nicht nötig, auf die richtige Saison zu warten, da das einzig Wichtige darin besteht, die Wachstumsbedingungen zu optimieren und die richtigen Produktionspraktiken zu befolgen. Verschiedene Arten von künstlichen Wachstumslampen sind auf den Märkten leicht erhältlich und Züchter können je nach Produktionsgebiet, Anzahl der Pflanzen und Lichtanforderungen bestimmter Safransorten die am besten geeigneten kaufen.
Kohlendioxid CO2-Anreicherung
CO2 spielt eine direkte Rolle bei den photosynthetischen Prozessen, dem Wachstum und dem Ertrag der Pflanze. Normalerweise ist es in der offenen Umgebung reichlich vorhanden und Pflanzen können es leicht aufnehmen. Stress beeinträchtigt jedoch die Fähigkeit von Pflanzen, CO2 aufzunehmen und für die weitere Verarbeitung zu nutzen. Die Anreicherung von Gewächshäusern und Indoor-Anbauumgebungen verbessert das Wachstums- und Produktionspotenzial von Safranpflanzen erheblich. Ergebnisse wissenschaftlicher Studien haben gezeigt, dass 600 ppm CO2 am besten geeignet sind, um das Wachstum und die Produktion von Safran in Indoor-Anbaugebieten zu verbessern.
Article in the Spanish Language
Producción de Azafrán en la Agricultura de Ambiente Controlado (CEA)
La producción y la calidad del azafrán dependen directamente de la salud del suelo, las condiciones climáticas adecuadas y un entorno libre de contaminación. La calidad de los suelos agrícolas y las condiciones ambientales se han visto afectadas negativamente debido al cambio climático, el calentamiento global y la industrialización. Las plantas no pueden sobrevivir bien en condiciones de crecimiento inadecuadas y sufren numerosos estreses bióticos y abióticos. La exposición de las plantas de azafrán a este estrés afecta su potencial de crecimiento y producción. Por lo general, el crecimiento de las plantas de azafrán que crecen bajo estrés se ve afectado debido a la mala absorción de nutrientes y agua.
Los cambios de clima y la variación climática también afectan las enzimas, las especies reactivas de oxígeno y la apertura de los estomas, y causan cambios físicos y bioquímicos anormales en las plantas en crecimiento. Como resultado, el crecimiento, la producción y la calidad de los productos finales se ven muy afectados. Aunque es imposible cambiar el tiempo y los patrones climáticos; los cultivadores pueden proteger fácilmente las plantas de las duras condiciones mediante la instalación de invernaderos y estructuras de cultivo en interiores y mediante la implementación de prácticas agrícolas ambientales controladas. Por lo tanto, este artículo se centra en discutir la importancia de cultivar azafrán en condiciones controladas para una mejor calidad y cantidad.
Gestión de Temperatura para la Producción de Azafrán en CEA
La temperatura afecta todas las etapas de crecimiento y producción del azafrán, por lo que el control y la regulación de la temperatura son muy importantes. Los reguladores de sensores de temperatura están instalados en los sistemas interiores que ayudan en gran medida a mejorar la producción de azafrán al minimizar el estrés por temperatura para las plantas en crecimiento. Por lo general, 16–17 °C es la mejor temperatura para la floración, pero la iniciación de la floración dentro del cormo ocurre mejor en el rango de temperatura de 24–27 °C.
La temperatura también afecta la biosíntesis de carotenoides y otros compuestos bioquímicos importantes en el azafrán. Generalmente, la calidad del azafrán depende de metabolitos secundarios como safranal, picrocrocina y crocina. La temperatura del entorno afecta críticamente a estos metabolitos en los procesos de producción, cosecha y poscosecha. Por lo tanto, los productores deben mantener la temperatura dentro del rango recomendado para evitar cualquier compromiso en términos de calidad y cantidad.
Intensidad y calidad de la luz
La luz es otro factor ambiental importante que afecta críticamente el crecimiento y la producción de las plantas de azafrán. Los productores pueden administrar fácilmente la intensidad de la iluminación y las horas de iluminación exactamente de acuerdo con los requisitos de las plantas de azafrán en sistemas ambientales controlados. Además, es posible reducir el tiempo de crecimiento y producción a la mitad ya que la provisión de luz por la noche estimula los procesos de crecimiento. Esto, a su vez, ayuda a generar grandes ganancias al producir más cosechas de azafrán por año.
No es necesario esperar la temporada adecuada, ya que lo único importante es optimizar las condiciones de cultivo y seguir las prácticas de producción adecuadas. Los diferentes tipos de luces de cultivo artificial están fácilmente disponibles en los mercados y los productores pueden comprar las más adecuadas según el área de producción, el número de plantas y los requisitos de luz de las variedades específicas de azafrán.
Enriquecimiento de CO2 con dióxido de carbono
El CO2 juega un papel directo en los procesos fotosintéticos, el crecimiento y el rendimiento de la planta. Por lo general, está abundantemente disponible en ambientes abiertos y las plantas pueden absorberlo fácilmente. Sin embargo, el estrés afecta la capacidad de las plantas para absorber y utilizar CO2 para su posterior procesamiento. Enriquecer los invernaderos y los entornos de cultivo de interior mejora en gran medida el potencial de crecimiento y producción de las plantas de azafrán. Los resultados de estudios científicos han demostrado que 600 ppm de CO2 es el más adecuado para mejorar el crecimiento y la producción de azafrán en las zonas de cultivo de interior.
Article in the French Language
Production de Safran en Agriculture en Environnement Contrôlé (ACE)
La production et la qualité du safran dépendent directement de la santé du sol, des conditions climatiques dominantes appropriées et d’un environnement exempt de contamination. La qualité des sols agricoles et les conditions environnementales ont été affectées par le changement climatique, le réchauffement climatique et l’industrialisation. Les plantes ne peuvent pas bien survivre dans des conditions de croissance inadaptées et souffrent de nombreux stress biotiques et abiotiques. L’exposition des plants de safran à ces stress affecte leur potentiel de croissance et de production. Habituellement, la croissance des plants de safran qui poussent sous stress est affectée en raison d’une mauvaise absorption des nutriments et de l’eau.
Les changements météorologiques et les variations climatiques affectent également les enzymes, les espèces réactives de l’oxygène et l’ouverture des stomates, et provoquent des changements physiques et biochimiques anormaux dans les plantes en croissance. Par conséquent, la croissance, la production et la qualité des produits finaux sont grandement affectées. Bien qu’il soit impossible de changer les conditions météorologiques et climatiques; les producteurs peuvent facilement protéger les plantes des conditions difficiles en installant des serres et des structures agricoles intérieures et en mettant en œuvre des pratiques agricoles environnementales contrôlées. Par conséquent, cet article vise à discuter de l’importance de la culture du safran dans des conditions contrôlées pour une meilleure qualité et quantité.
Gestion de la température pour la production de safran au CEA
La température affecte toutes les étapes de croissance et de production du safran, la surveillance et la régulation de la température sont donc très importantes. Des régulateurs de capteurs de température sont installés dans les systèmes intérieurs qui contribuent grandement à améliorer la production de safran en minimisant les contraintes de température pour les plantes en croissance. Habituellement, 16–17 °C est la meilleure température pour la floraison, mais l’initiation florale à l’intérieur du bulbe se produit mieux dans la plage de température de 24–27 °C.
La température affecte également la biosynthèse des caroténoïdes et d’autres composés biochimiques importants du safran. Généralement, la qualité du safran dépend de métabolites secondaires tels que le safranal, la picrocrocine et la crocine. La température ambiante affecte de manière critique ces métabolites dans les processus de production, de récolte et de post-récolte. Par conséquent, les producteurs doivent maintenir la température dans la plage recommandée pour éviter tout compromis en termes de qualité et de quantité.
Intensité lumineuse et qualité de la lumière
La lumière est un autre facteur environnemental important qui affecte de manière critique la croissance et la production des plantes de safran. Les producteurs peuvent facilement gérer l’intensité et les heures d’éclairage exactement en fonction des exigences des plantes de safran dans des systèmes environnementaux contrôlés. De plus, il est possible de réduire de moitié le temps de croissance et de production car l’apport de lumière la nuit stimule les processus de croissance. Cela permet à son tour de générer d’énormes profits en produisant plus de cultures de safran par an.
Il n’est pas nécessaire d’attendre la bonne saison car la seule chose importante est d’optimiser les conditions de croissance et de suivre les bonnes pratiques de production. Différents types de lampes de culture artificielles sont facilement disponibles sur les marchés et les producteurs peuvent acheter ceux qui conviennent le mieux en fonction de la zone de production, du nombre de plantes et des besoins en lumière de variétés de safran spécifiques.
Enrichissement en dioxyde de carbone et en CO2
Le CO2 joue un rôle direct dans les processus photosynthétiques, la croissance et le rendement de la plante. Habituellement, il est disponible en abondance dans l’environnement ouvert et les plantes peuvent facilement l’absorber. Cependant, les stress affectent la capacité des plantes à absorber et à utiliser le CO2 pour un traitement ultérieur. L’enrichissement des serres et des environnements de culture en intérieur améliore considérablement le potentiel de croissance et de production des plants de safran. Les résultats d’études scientifiques ont montré que 600 ppm de CO2 sont les mieux adaptés pour améliorer la croissance et la production de safran dans les zones de culture en intérieur.
Article in the Italian Language
Produzione Zafferano in Agricoltura ad Ambiente Controllato (CEA)
La produzione e la qualità dello zafferano dipendono direttamente dalla salute del suolo, dalle condizioni climatiche prevalenti adeguate e da un ambiente privo di contaminazioni. La qualità dei suoli agricoli e le condizioni ambientali sono state influenzate negativamente a causa del cambiamento climatico, del riscaldamento globale e dell’industrializzazione. Le piante non possono sopravvivere bene in condizioni di crescita inadatte e soffrono di numerosi stress biotici e abiotici. L’esposizione delle piante di zafferano a questi stress ne influenza la crescita e il potenziale produttivo. Di solito, la crescita delle piante di zafferano che crescono sotto stress è compromessa a causa dello scarso assorbimento di nutrienti e acqua.
I cambiamenti meteorologici e le variazioni climatiche influenzano anche gli enzimi, le specie reattive dell’ossigeno e l’apertura stomatica e causano cambiamenti fisici e biochimici anormali nelle piante in crescita. Di conseguenza, la crescita, la produzione e la qualità dei prodotti finali ne risentono notevolmente. Sebbene sia impossibile modificare il tempo e gli schemi climatici; i coltivatori possono proteggere facilmente le piante da condizioni difficili mediante l’installazione di serre e strutture agricole indoor e implementando pratiche agricole ambientali controllate. Pertanto questo articolo è focalizzato a discutere l’importanza della coltivazione dello zafferano in condizioni controllate per una migliore qualità e quantità.
Gestione della temperatura per la produzione di zafferano in CEA
La temperatura influisce su tutte le fasi di crescita e produzione dello zafferano, quindi il monitoraggio e la regolazione della temperatura sono molto importanti. Nei sistemi indoor sono installati regolatori di sensori di temperatura che aiutano notevolmente a migliorare la produzione di zafferano riducendo al minimo gli stress termici per le piante in crescita. Di solito, 16–17 °C è la temperatura migliore per la fioritura, ma l’inizio della fioritura all’interno del bulbo si verifica meglio nell’intervallo di temperatura di 24–27 °C.
La temperatura influisce anche sulla biosintesi dei carotenoidi e di altri importanti composti biochimici nello zafferano. Generalmente, la qualità dello zafferano dipende da metaboliti secondari come safranale, picrocrocina e crocina. La temperatura nell’ambiente circostante influisce in modo critico su questi metaboliti nei processi di produzione, raccolta e post-raccolta. Pertanto i coltivatori dovrebbero mantenere la temperatura entro l’intervallo consigliato per evitare qualsiasi compromesso in termini di qualità e quantità.
Intensità e qualità della luce
La luce è un altro importante fattore ambientale che influenza in modo critico la crescita e la produzione delle piante di zafferano. I coltivatori possono facilmente gestire l’intensità e le ore di illuminazione esattamente in base ai requisiti delle piante di zafferano in sistemi ambientali controllati. Inoltre, è possibile dimezzare i tempi di crescita e di produzione poiché la fornitura di luce notturna stimola i processi di crescita. Questo a sua volta aiuta a generare enormi profitti producendo più raccolti di zafferano all’anno.
Non c’è bisogno di aspettare la stagione giusta perché l’unica cosa importante è ottimizzare le condizioni di crescita e seguire le giuste pratiche di produzione. Diversi tipi di luci di coltivazione artificiali sono facilmente disponibili nei mercati e i coltivatori possono acquistare quelle più adatte in base all’area di produzione, al numero di piante e ai requisiti di luce di specifiche varietà di zafferano.
Arricchimento di anidride carbonica CO2
La CO2 svolge un ruolo diretto nei processi fotosintetici, nella crescita e nella resa della pianta. Di solito è abbondantemente disponibile in ambiente aperto e le piante possono assorbirlo facilmente. Tuttavia, gli stress influiscono sulla capacità delle piante di assorbire e utilizzare CO2 per l’ulteriore lavorazione. L’arricchimento delle serre e degli ambienti di coltivazione indoor migliora notevolmente la crescita e il potenziale produttivo delle piante di zafferano. I risultati di studi scientifici hanno dimostrato che 600 ppm di CO2 sono i più adatti per migliorare la crescita e la produzione di zafferano nelle aree di coltivazione indoor.
Article in the Portuguese Language
Produção de Açafrão na Agricultura de Ambiente Controlado (CEA)
A produção e a qualidade do açafrão dependem diretamente da saúde do solo, das condições climáticas adequadas e de um ambiente livre de contaminação. A qualidade dos solos agrícolas e as condições ambientais foram afetadas negativamente devido às mudanças climáticas, aquecimento global e industrialização. As plantas não conseguem sobreviver bem em condições inadequadas de crescimento e sofrem de numerosos estresses bióticos e abióticos. A exposição das plantas de açafrão a esses estresses afeta seu potencial de crescimento e produção. Normalmente, o crescimento das plantas de açafrão sob estresse é afetado devido à má absorção de nutrientes e água.
Mudanças climáticas e variações climáticas também afetam as enzimas, espécies reativas de oxigênio e abertura estomática, e causam alterações físicas e bioquímicas anormais nas plantas em crescimento. Conseqüentemente, o crescimento, a produção e a qualidade dos produtos finais são bastante afetados. Embora seja impossível mudar o clima e os padrões climáticos; os produtores podem facilmente proteger as plantas de condições adversas com a instalação de estufas e estruturas de cultivo indoor e implementando práticas agrícolas ambientais controladas. Portanto, este artigo é focado em discutir a importância do cultivo de açafrão em condições controladas para melhor qualidade e quantidade.
Gerenciamento de temperatura para produção de açafrão na CEA
A temperatura afeta todos os estágios de crescimento e produção do açafrão, portanto, o monitoramento e a regulação da temperatura são significativamente importantes. Os reguladores de sensor de temperatura são instalados nos sistemas internos que ajudam muito a melhorar a produção de açafrão, minimizando os estresses de temperatura para as plantas em crescimento. Normalmente, 16–17 °C é a melhor temperatura para a floração, mas a iniciação da flor dentro do cormo ocorre melhor na faixa de temperatura de 24–27 °C.
A temperatura também afeta a biossíntese de carotenóides e outros compostos bioquímicos importantes no açafrão. Geralmente, a qualidade do açafrão depende de metabólitos secundários, como safranal, picrocrocina e crocina. A temperatura no ambiente afeta criticamente esses metabólitos nos processos de produção, colheita e pós-colheita. Portanto, os produtores devem manter a temperatura dentro da faixa recomendada para evitar qualquer comprometimento em termos de qualidade e quantidade.
Intensidade da luz e qualidade da luz
A luz é outro fator ambiental importante que afeta criticamente o crescimento e a produção das plantas de açafrão. Os produtores podem gerenciar facilmente a intensidade da iluminação e as horas de iluminação exatamente de acordo com os requisitos das plantas de açafrão em sistemas ambientais controlados. Além disso, é possível reduzir o tempo de crescimento e produção pela metade, pois o fornecimento de luz à noite estimula os processos de crescimento. Isso, por sua vez, ajuda a gerar enormes lucros ao produzir mais safras de açafrão por ano.
Não há necessidade de esperar a estação certa, pois o importante é otimizar as condições de cultivo e seguir as práticas de produção corretas. Diferentes tipos de luzes artificiais estão facilmente disponíveis no mercado e os produtores podem comprar as mais adequadas de acordo com a área de produção, número de plantas e requisitos de luz de variedades específicas de açafrão.
Enriquecimento de dióxido de carbono CO2
O CO2 desempenha um papel direto nos processos fotossintéticos, no crescimento e no rendimento da planta. Normalmente, está disponível em abundância no ambiente aberto e as plantas podem absorvê-lo facilmente. No entanto, os estresses afetam a capacidade das plantas de absorver e usar o CO2 para processamento posterior. Enriquecer estufas e ambientes de cultivo interno melhora muito o potencial de crescimento e produção das plantas de açafrão. Resultados de estudos científicos mostraram que 600 ppm de CO2 é o mais adequado para melhorar o crescimento e a produção de açafrão em áreas de cultivo indoor.
Article in the Dutch Language
Saffraanproductie in gecontroleerde landbouw (CEA)
De productie en kwaliteit van saffraan zijn rechtstreeks afhankelijk van de gezondheid van de bodem, geschikte heersende klimatologische omstandigheden en een verontreinigingsvrije omgeving. De kwaliteit van landbouwbodems en milieuomstandigheden zijn negatief beïnvloed door klimaatverandering, opwarming van de aarde en industrialisatie. Planten kunnen niet goed overleven in ongeschikte groeiomstandigheden en hebben te lijden onder tal van biotische en abiotische stress. Blootstelling van saffraanplanten aan deze stress beïnvloedt hun groei- en productiepotentieel. Gewoonlijk wordt de groei van saffraanplanten die onder stress groeien, beïnvloed door een slechte opname van voedingsstoffen en water.
Weersveranderingen en klimatologische variaties hebben ook invloed op de enzymen, reactieve zuurstofsoorten en de opening van de huidmondjes, en veroorzaken abnormale fysische en biochemische veranderingen in de groeiende planten. Hierdoor worden de groei, productie en kwaliteit van de eindproducten sterk beïnvloed. Hoewel het onmogelijk is om de weer- en klimaatpatronen te veranderen; telers kunnen de planten gemakkelijk beschermen tegen barre omstandigheden door de installatie van kassen en binnenteeltconstructies en door gecontroleerde milieuvriendelijke landbouwpraktijken te implementeren. Daarom is dit artikel gericht op het bespreken van het belang van het kweken van saffraan in gecontroleerde omstandigheden voor een betere kwaliteit en kwantiteit.
Temperatuurbeheer voor saffraanproductie in CEA
Temperatuur is van invloed op alle groei- en productiefasen van saffraan, dus het bewaken en reguleren van de temperatuur is van groot belang. Temperatuursensorregelaars zijn geïnstalleerd in de binnensystemen die enorm helpen om de saffraanproductie te verbeteren door de temperatuurstress voor de groeiende planten te minimaliseren. Gewoonlijk is 16–17 °C de beste temperatuur om te bloeien, maar de bloemaanleg in de knol vindt het best plaats bij een temperatuur van 24–27 °C.
Temperatuur beïnvloedt ook de biosynthese van carotenoïden en andere belangrijke biochemische verbindingen in saffraan. Over het algemeen is de saffraankwaliteit afhankelijk van secundaire metabolieten zoals safranal, picrocrocine en crocine. De temperatuur in de omgeving heeft een kritische invloed op deze metabolieten in de productie-, oogst- en naoogstprocessen. Daarom moeten telers de temperatuur binnen het aanbevolen bereik houden om compromissen op het gebied van kwaliteit en kwantiteit te voorkomen.
Lichtintensiteit en lichtkwaliteit
Licht is een andere belangrijke omgevingsfactor die de groei en productie van saffraanplanten kritisch beïnvloedt. Telers kunnen de verlichtingsintensiteit en verlichtingsuren eenvoudig precies afstemmen op de eisen van saffraanplanten in gecontroleerde omgevingssystemen. Bovendien is het mogelijk om de groei- en productietijd te halveren doordat de lichtvoorziening ‘s nachts de groeiprocessen stimuleert. Dit helpt op zijn beurt om enorme winsten te genereren door meer saffraangewassen per jaar te produceren.
Het is niet nodig om op het juiste seizoen te wachten, want het enige wat belangrijk is, is het optimaliseren van de groeiomstandigheden en het volgen van de juiste productiepraktijken. Verschillende soorten kunstmatige kweeklampen zijn gemakkelijk verkrijgbaar op de markt en telers kunnen de meest geschikte kopen op basis van het productiegebied, het aantal planten en de lichtbehoefte van specifieke saffraanvariëteiten.
Kooldioxide CO2-verrijking
CO2 speelt een directe rol in de fotosyntheseprocessen, groei en opbrengst van de plant. Meestal is het in de volle grond ruimschoots aanwezig en kunnen planten het gemakkelijk opnemen. Stress beïnvloedt echter het vermogen van planten om CO2 op te nemen en te gebruiken voor verdere verwerking. Het verrijken van kassen en binnenkweekomgevingen verbetert het groei- en productiepotentieel van saffraanplanten aanzienlijk. Resultaten van wetenschappelijke studies hebben aangetoond dat 600 ppm CO2 het meest geschikt is om de groei en productie van saffraan in binnenkweekruimtes te verbeteren.
Article in the Swedish Language
Saffransproduktion i den kontrollerade miljön jordbruk (CEA)
Saffransproduktion och kvalitet är direkt beroende av markens hälsa, lämpliga rådande klimatförhållanden och en föroreningsfri miljö. Kvaliteten på jordbruksmark och miljöförhållanden har påverkats negativt på grund av klimatförändringar, global uppvärmning och industrialisering. Växter kan inte överleva bra under olämpliga odlingsförhållanden och lider av många biotiska och abiotiska påfrestningar. Exponering av saffransplantor för dessa påfrestningar påverkar deras tillväxt- och produktionspotential. Vanligtvis påverkas tillväxten av saffransplantor som växer under stress på grund av dåligt upptag av näringsämnen och vatten.
Väderförändringar och klimatvariationer påverkar också enzymerna, reaktiva syrearter och stomatala öppning, och orsakar onormala fysiska och biokemiska förändringar i de växande växterna. Tillväxten, produktionen och kvaliteten på slutprodukterna påverkas i hög grad. Även om det är omöjligt att ändra väder och klimatmönster; odlare kan enkelt skydda växterna från svåra förhållanden genom att installera växthus och strukturer för inomhusjordbruk och genom att implementera kontrollerade miljömässiga jordbruksmetoder. Därför är denna artikel fokuserad på att diskutera betydelsen av att odla saffran under kontrollerade förhållanden för bättre kvalitet och kvantitet.
Temperaturstyrning för saffransproduktion i CEA
Temperaturen påverkar alla tillväxt- och produktionsstadier av saffran så temperaturövervakning och reglering är mycket viktigt. Temperatursensorregulatorer är installerade i inomhussystemen som i hög grad bidrar till att förbättra saffransproduktionen genom att minimera temperaturpåfrestningarna för de växande växterna. Vanligtvis är 16–17 °C den bästa temperaturen för blomning, men blomstart inuti knölen sker bäst i temperaturintervallet 24–27 °C.
Temperaturen påverkar också biosyntesen av karotenoider och andra viktiga biokemiska föreningar i saffran. I allmänhet är saffranskvaliteten beroende av sekundära metaboliter såsom safranal, pikrokrocin och krocin. Temperaturen i omgivningen påverkar dessa metaboliter kritiskt i produktionen, skörden och efter skörden. Därför bör odlare hålla temperaturen inom det rekommenderade intervallet för att undvika kompromisser när det gäller kvalitet och kvantitet.
Ljusintensitet och ljuskvalitet
Ljus är en annan viktig miljöfaktor som kritiskt påverkar tillväxt och produktion och saffransväxter. Odlare kan enkelt hantera ljusintensiteten och ljustimmar exakt enligt saffransväxternas krav i kontrollerade miljösystem. Dessutom är det möjligt att halvera tillväxt- och produktionstiden eftersom ljustillförseln på natten stimulerar tillväxtprocesserna. Detta i sin tur bidrar till att generera enorma vinster genom att producera fler saffransgrödor per år.
Det finns ingen anledning att vänta på rätt säsong eftersom det enda viktiga är att optimera odlingsförhållandena och följa rätt produktionsmetoder. Olika typer av konstgjorda odlingslampor är lätt tillgängliga på marknaderna och odlare kan köpa de bäst lämpade beroende på produktionsområde, antal plantor och ljuskrav för specifika saffranssorter.
Anrikning av koldioxid CO2
CO2 spelar en direkt roll i växtens fotosyntetiska processer, tillväxt och avkastning. Vanligtvis är det rikligt tillgängligt i den öppna miljön och växter kan lätt ta upp det. Påfrestningar påverkar dock anläggningarnas förmåga att ta upp och använda CO2 för vidare bearbetning. Att berika växthus och odlingsmiljöer inomhus förbättrar avsevärt tillväxt- och produktionspotentialen för saffransväxter. Resultat av vetenskapliga studier har visat att 600 ppm CO2 är bäst lämpad för att förbättra tillväxten och produktionen av saffran i odlingsområden inomhus.
Saffron production in controlled environment